Забота о своем здоровье

В заключение данного раздела уместно сказать несколько слов о патофизиологической роли ферментов плазмы крови. В норме плазменные ферменты, за исключением протеаз, участвующих в системах комплемента, свёртывания, кининов и фибринолиза, не играют физиологической роли, а служат свидетелями определённой интенсивности цитолиза в тех или иных органах.

При патологии, из-за деструкции клеток в плазме могут оказываться

ХН частично этерифицируется в стенке кишечника. После этого в гладком эндоплазматическом ретикулюме энтероцитов идет важнейший процесс формирования стабильных липопротеидных комплексов крупного размера — хиломикронов (ХМ). ХМ содержат много триглицеридов, а также фосфолипиды и ХН. Для образования гидрофильной оболочки частиц ХМ энтероцит синтезирует особый белок — апопротеин

Всего 15—18 г жёлчных кислот за сутки могут обеспечить эмульгирование и всасывание более 1 г жиров, то есть они совершают не менее 58 циклов в день, при потерях до 0,5 г, компенсируемых ресинтезом из холестерина печени. Кишечнопечёночный кругооборот жёлчных кислот играет важную роль не только для всасывания липидов, но и для регуляции метаболизма ХН, а также для оптимального

Разрыхлению пищевого комка способствует и углекислый газ, образуемый при нейтрализации желудочной кислоты кишечным бикарбонатом. Инициирующую роль при эмульгировании играют моноглицеридные остатки и первые образовавшиеся молекулы жирных кислот. В их присутствии жёлчные кислоты образуют соли, которые локализуются на поверхности капелек жира и не дают тем сливаться. Поверхность, доступная липазе, резко увеличивается.

Панкреатическая фосфолипазаА2

Выдающемуся русскому врачу С.П.Боткину (1860) принадлежит открытие, что основным местом переваривания и всасывания липидов является тонкий кишечник. Читателямпедиатрам напомним, что у новорожденных и грудных детей имеется активная желудочная липаза, способная переваривать эмульгированные жиры грудного молока. Этому способствуют низкая кислотность младенческого желудочного