Метаболическое значение линолевой кислоты (Эндокринно-метаболические нарушения)

Линолевая кислота содержит 18 атомов углерода и имеет 2 двойных связи в положениях 9 и 12. Она составляет 10 % жирных кислот в адипоцитах и до 13% — в крови. В фосфолипидах человека ее содержание еще выше — до 30%, а в кардиолипинах более 80 %. Огромное метаболическое значение линолевой кислоты заключается в том, что она этерифицирует более половины всех эфиров холестерина. При наличии в диете линолевой кислоты, остальные полиеновые кислоты,

Введение полиненасыщенных жирных кислот (Эндокринно-метаболические нарушения)

В организме человека они не синтезируются, и поэтому некоторые авторы характеризовали их как «витамин F» — от английского fat — жир. Впрочем, так как потребность в них составляет от 4 до 8 г в сутки, они не подпадают под критерии истинных витаминов. Не менее 1 %, а у детей, беременных и кормящих женщин — до 2 % калорийности суточного рациона должны поступать с эссенциальными

Трансформация нелипидных веществ (Эндокринно-метаболические нарушения)

Процесс преобразования избытка углеводов и аминокислот в липиды проходит в печени и, в меньшем объеме, в жировой ткани. Его эффективность, в расчёте по энергетическому эквиваленту, приближается к 85 % (А. Гайтон, 1994). Преобразование идёт через ацетилКоА (рис. 43). Для успешного хода процесса необходимы эффективное осуществление гликолиза и пентозного

Дефицит холестерина (Эндокринно-метаболические нарушения)

Интересно, что мозг, эритроциты и жёлчь содержат только свободный холестерин, а мышцы — лишь 7 % ХН в виде эфиров. Зато в надпочечниках и гонадах (83 %), а также в плазме (70 %) резко преобладают эфиры холестерина (ЭХ), немало их и в макрофагах. По мнению Ю.М. Лопухина (1986), можно говорить не толькпатогенности избытка холестерина в организме (холестериноз, предрасполагающий

Фазовые переходы мембранных липидов (Эндокринно-метаболические нарушения)

ХН отличается жесткой пространственной структурой. Каждое из циклогексановых колец его молекулы может пребывать в двух пространственных конформациях — «кресла» и «ванны». В природном ХН все кольца находятся в наиболее устойчивой конформации «кресла». Все клетки организма содержат ХН в составе своих мембран и принципиально способны синтезировать его. Поэтому общее





Яндекс.Погода